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曲阜市天阳机械制造有限公司 
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| 杂粮面条机是替代人工的理想的米制食品机械 |
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- 发布时间：2014年05月26日
- 有 效 期：2014年11月22日
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玉米叉子又叫发酵玉米面条、馇条、酸汤子，黄面条，是我国辽东一带的一种民间食品，它富含多种对人体有益的营养成分，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其独特的芳香酸味既赋予了食品良好的风味，还可以大大的增进食欲，所以深受广大老百姓的喜爱。发酵玉米面条是以玉米馇颗粒为原料，用水浸泡至无硬芯后磨成细腻的玉米浆，加入玉米叉子机中水煮熟化再挤出成型，即成为具有一定弹性的玉米面条制品。
冷却后后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒，称为炒叉子。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。这种面条味香而微酸，吃起来滑爽有咬劲，很开胃口。如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起来更香。自动磨浆玉米叉子机为机电一体化设计，是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的米制食品机械。
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